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挤牛奶可不是一件容易的事，挤奶前需要先把手打湿，手部干燥的话，不仅可能挤不出，把奶牛弄疼了还可能挨踢的。然后蹲坐在奶牛右侧45度的位置，千万不要坐在奶牛后面，不然还是可能挨踢...最重要的是姿势，用双手包住奶牛的四个乳头中的两个，拇指伸长，和食指一起轻轻地夹住乳头后，挤压乳头的底部，通过双手向下挤压，榨出牛奶，动作尽可能温柔。
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虽然介绍得很全面，然而并没有什么卵用。可能是我的手法不到位，结果奶牛的乳头都红肿了还是没挤下一滴奶来，女主人在旁边看得那叫一个心疼，如果我不是客人，而是她儿子，估计今天是别想吃饭了...
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蒙古包附近还有一大堆干牛粪，因为草原上木材比较少，晒干后的牛粪是蒙古人的主要燃料，因为草原的牛吃的是天然牧草，所以牛粪点燃后，带有一种特有的香气，不仅可以取暖，还有提神的功效。
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我还看到一个姑娘捡起一块干牛粪凑鼻子边闻了闻，还满脸陶醉的样子...好吧，我真的信了，应该至少是真的不臭吧。
每户牧民家里，每天都会产出几十斤的牛奶，牧民能喝的有限，毕竟不是每个人喝牛奶都能像《人在囧途》里的王宝强那么海量，剩下的牛奶到了第二天就会发酵变成酸奶。这些酸奶如果不及时处理，就会变质，于是牧民们就利用这些酸奶制作奶豆腐。
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制作奶豆腐首先需要把上层凝固的嚼口撇去，然后把剩下的酸奶放进锅里用文火煮，边煮边搅，煮到水奶分离后，虑出水分再用急火使劲搅拌，最后装模定型，整个过程大约需要接近一个小时的时间。
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第七天... 今天难得早起，于是我决定早起看日出，目的地是遥鲁海日罕山。
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看着太阳在草原上慢慢升起，我想起不久前网上流传的那个关于为什么要读书的话题，说是看到天边落日余晖，一排大雁南飞，脑海会联想到：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。
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可是看到眼前的景色，脑子转了一圈，发现还是词穷，真好看，真是太好看了...
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