养生是一门大的学问,食疗养生是养生中的最重要的一部分。
食疗养生,也是惠尔宝破壁料理机的最大亮点。
养生,也就是培养人体的生命状态和生活质量。包括有养心、养肺、养脾、养肝、养肾等养五脏,简单的说就是强正气,提高免疫力。而在所有的食物中,蔬菜、水果和五谷中的膳食纤维、植物生化素、维生素和矿物质等对人体的免疫系统具有最为重要的作用。如维生素A能提高抗原对抗体的免疫应答反应和补体活性,促进T淋巴细胞的增殖、成熟和迟发型超敏反应,增强巨噬细胞的吞噬作用和自然杀伤细胞的活性并能抑制肿瘤细胞的生长等;维生素E能促进抗体的产生和抗体对抗原的应答反应,增强T淋巴细胞介导的细胞免疫功能,促进巨噬细胞的吞噬作用,改善外因引起的免疫功能下降、抑制自由基的形成等;维生素D是一种新的神经内分泌免疫调节激素,对细胞免疫具有重要的调节作用。主要表现在对单核巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞以及胸腺细胞增殖分化的影响和对这些细胞功能的影响上;新鲜蔬果中含有大量的维生素C。但由于维生素C的水溶性和不稳定性,人们在清洗、加工和储存时,都会造成大量的维生素C的损失。维生素C在免疫上,能增强白细胞的作战能力,具有强的抗氧化和抗自由基的能力,可提高中性粒细胞和淋巴细胞的杀菌和抗病毒能力等。维生素C还参与免疫球蛋白的合成,促进干扰素的产生和干扰病毒mRNA的转录和复制等等。因此,在应用惠尔宝破壁料理机时,可从以下方面促进食疗养生的功效和作用:
1.提高蔬菜、水果和五谷的摄入量,并尽可能做到饮食的六大平衡(详见惠尔宝营养工作室出版的《全食物全营养对症食疗160例》)
2.多做蔬果汁、蔬菜高汤和五谷浆。建议每天最少2次饮用各类蔬果汁或蔬菜高汤。
3.经常更换蔬果的品种。搭配五色蔬果更营养。
4.尽量选用当地的时令蔬果,并尽可能选用有机蔬果,不使用反季节的蔬果。
5.尽可能生食和鲜食。芝麻酱和干磨做完后需要储存,储存过程中不可避免的造成食物的氧化,因此建议以做新鲜的蔬果汁为主。
6.蔬菜水果应注意冲洗干净。
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